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Eport兔,悄悄話
你對於生物資源就是養魚種田的刻板印象嗎? 其實一點都不簡單,讓我們來看看生物資源類的專家都在做什麼吧!
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動科系在養豬?農藝系在種田?你對生物資源學群還抱持落伍的看法嗎?
作者:陳子柔
核稿編輯 黃詩涵
生物資源學群快問快答!以下幾個生物資源學群的科系 ,你覺得它們都在做什麼 ? 聽到這些科系時,你會聯想到什麼 ?
1. 動物科學技術學系 ( 動物科學與畜產學系、畜產學系)
2. 水產養殖系
3. 農園生產系 ( 農園系 )
4. 園藝系、農藝系
如果你的答案依序是養豬、養魚、種田、種花,又或者你甚至無法第一時間進行聯想,那你一定要看看今天這篇文章。
以後要當漁夫?看看養殖系及環漁系的同學怎麼說
「你以後要去養魚嗎?還是去當漁夫?」這是大家對水產養殖系和環境漁業系的刻板印象。它不能說是錯的,但也不完全正確!養魚和捕魚只是這些科系中的一小部分,蘊含的學理也沒那麼簡單!
屏東科技大學水產養殖系的林廷宇說,水產養殖系旨在將「水生生物」依照生理需求加以養成或繁殖,「水生生物」也不限於食用魚,舉凡藻類、水中細菌、觀賞魚⋯⋯都包括在內。換言之,凡是和水相關的研究都屬於水產養殖系所探討的議題。就讀海洋大學環境生物與漁業科學學系的吳研綸同學也說,環漁系不只教捕魚技術,更著重於未來漁業的資源評估與管理,以及遙感探測學、生物多樣性、海洋生物學等環境領域的專業。(推薦講座:出海到沖繩和東京港,環漁系的實習在海上;水產養殖是我的專業,我是魚的家人也是僕人)
農藝 ? 園藝 ? 傻傻分不清楚 ?
「農藝主要在探討如何利用具經濟價值的植物(如:水稻、玉米、小麥、高粱…等)從事生產和經濟活動;園藝則以蔬菜、花卉、果樹為主,並包含造園之景觀設計領域。」
農藝系不只傳承老祖先的智慧,更應用尖端的科學技術拓展其範疇,從糧食、香料到纖維作物⋯⋯,全球將近 90% 以上的作物都是農藝系討論的課題。而園藝系更是結合了藝術與科學,包含作物栽培、加工處理、造園景觀等三大領域;「作物栽培」著重照顧植物所需的方法與環境,涉及土壤肥料、植物學、果樹等;「加工處理」研究水果罐頭、泡菜、果醬等加工食品的製程、儲藏、運輸與包裝方式;「造園景觀」包含景觀學、景觀植物、景觀設計,可滿足現代人對生活品質的要求。(推薦講座:看看農藝系如何應用科學來改變傳統農業)
而農藝系與園藝系這兩個系,都致力於遺傳和育種的科學方法,以改良品種,提升作物產量與經濟價值。綜上所述,我們可以清楚地了解到,認為這些科系跟不上時代的這種想法,才真正跟不上時代!(推薦講座:就讀園藝系,我看見植物療癒的力量)
速食餐廳所使用的雞都是打生長激素才長那麼快 ?
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